Empieza un nuevo espacio, nuestras sugerencias, aunque como en todo, estamos también abiertos a las vuestras. Queremos compartir con todos vosotros nuestros platos y vinos para que os podáis hacer una idea de qué os encontrareis cuando decidáis venir, y si estáis muy lejos... para haceros la boca agua a distancia.
Y para empezar que mejor que un entrante?Os presentamos nuestra ensalada "Xató":
El xató es una ensalada a base de escarola, anchoas, bacalao y atún desalado. El gran secreto de este plato está en su salsa, en la que es imprescindible el mortero y que tiene como ingredientes principales las almendras, avellanas, ñoras, ajos, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
¿Qué mejor salsa en la tierra de los frutos secos?
